Cantharellus subpruinosus en Málaga: Un Tesoro Primaveral
La Cantharellus subpruinosus es una seta que no puedes pasar por alto en la provincia de Málaga. Esta especie, también comúnmente conocida como chantarela, es especialmente abundante en los bosques de alcornoques y quejigos, donde el terreno ácido y las condiciones climáticas favorables propician su aparición.
¿Dónde Encontrar Cantharellus subpruinosus en Málaga?
En abril de 2025, en una zona a unos 600 metros de altitud, he llegado a recolectar hasta 3-4 kilos por jornada. Las características del terreno son la clave:
- Suelo ácido: Areniscas que favorecen el crecimiento de esta especie.
- Orientación: Las vertientes noroeste y suroeste son ideales, aunque en primavera temprana, la noroeste puede estar aún demasiado fría.
- Humedad: Tras un marzo y abril muy lluviosos, la tierra está empapada, lo que favorece la fructificación.
Condiciones Climáticas Ideales
Para que la Cantharellus subpruinosus fructifique en su máximo esplendor, se necesitan:
- Temperaturas del suelo: Aún frías en abril, pero con tendencia a subir.
- Temperaturas ambientales: Entre 20-22°C, preferiblemente con días nublados o algún chaparrón ocasional.
- Humedad: La tierra debe estar bien hidratada, pero no encharcada.
Si estas condiciones se mantienen, la temporada de recolección puede extenderse varias semanas.
Consejos para la Recolección
- Altitud: Busca zonas entre 500-700 metros, donde el microclima es más estable.
- Época: Abril es un mes clave, pero puede variar según las lluvias y temperaturas.
- Respeto al entorno: Incluso los herrerillos pueden sentirse invadidos. ¡Recoge con cuidado y deja el bosque como lo encontraste!
¿Quieres Saber Más?
¿Por qué subpruinosus? En este artículo te cuento todo sobre el origen del nombre de esta especie.
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