Craterellus tubaeformis lutences: La joya amarilla del bosque
Si eres un apasionado de la micología, seguro que has oído hablar de la Craterellus tubaeformis lutences, trompeta amarilla o gula de monte, una variedad que destaca por su vibrante color amarillo y su excepcional sabor. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta seta única, perfecta tanto para principiantes como para expertos.
¿Qué significa lutences?
El término lutences proviene del latín y significa «amarillo». Este nombre no es casualidad, ya que esta variedad de Craterellus tubaeformis se caracteriza por su tonalidad amarilla intensa, especialmente en ejemplares jóvenes. A medida que madura, el color del sombrero puede volverse un poco más apagado, pero sigue manteniendo ese tono dorado que la hace inconfundible.
Características principales
- Color amarillo intenso: Los ejemplares jóvenes son completamente amarillos, mientras que los adultos pueden presentar un tono más apagado en el sombrero.
- Excelente sabor: Esta es una de las variedades más sabrosas del género Craterellus.
- Forma característica: Como todas las setas del género, tiene forma de trompeta o embudo.
¿Dónde y cuándo encontrarla?
Si quieres saber más sobre los hábitats y épocas ideales para recolectar esta seta, no te pierdas nuestro artículo Dónde y cuándo encontrar Craterellus tubaeformis en España. Allí te contamos todos los detalles para que no te pierdas ni un solo ejemplar.
¿Por qué es tan especial?
Además de su llamativo color, la Craterellus tubaeformis lutences es muy apreciada por su sabor. Muchos micólogos la consideran incluso más sabrosa que otras variedades del mismo género. Su textura y aroma la convierten en un ingrediente estrella en la cocina, ideal para platos sofisticados o simplemente para disfrutar su sabor natural.
Conclusión: ¡Comparte tu experiencia!
¿Has tenido la suerte de encontrar esta seta en tus salidas al campo? ¿Qué te parece su sabor? Déjanos un comentario y cuéntanos tu experiencia.
