Hoy quiero hablaros de una seta que, en mi zona y en otras de España, es bastante abundante. Se trata del Lactarius chrysorrheus , más conocido como falso níscalo.
¿Cómo identificar el falso níscalo?
El nombre nombre común del Lactarius chrysorrheus , falso níscalo, no es casualidad. A primera vista, podría confundirse con un níscalo pequeño. Sin embargo, cuando le das la vuelta, la diferencia es clara: su color es mucho más apagado y, lo más importante, su látex es blanco, no naranja ni rojizo como el del auténtico níscalo. Al cabo de unos segundos, ese látex blanco se vuelve amarillo. Es fundamental recordar que se trata de una seta tóxica que produce trastornos gastrointestinales, por lo que hay que saber identificarla bien.
Una observación clave: la relación con la chantarela
Os comento esto no solo por su identificación, sino por una observación que he hecho a lo largo de los años. Mi experiencia me dice que cuando hay una brotada importante de este Lactarius chrysorrheus a finales de noviembre y en diciembre, suele coincidir con una ausencia notable de chantarelas.
Me refiero tanto a la Cantharellus cibarius como a la Cantharellus subpruinosus, dos especies de rebozuelo muy apreciadas en nuestros montes. Si quieres profundizar en ellas, te recomiendo leer nuestro artíuclo sobre las chantarelas de Los Alcornocales.
La predicción que se cumple este año
Este año, efectivamente, se está cumpliendo este patrón. Estamos viendo un brote discreto pero relativamente abundante del falso níscalo, y en las zonas donde aparece de forma más evidente, prácticamente no hay chantarela. Es más, las pocas zonas de mi comarca donde sí están fructificando las chantarelas con normalidad, están libres de esta seta.
Conclusión: un indicador en el campo
Por tanto, podemos extraer una regla práctica, siempre con la prudencia que requiere la micología, donde pocas cosas son absolutas. Si sales al campo y encuentras una gran cantidad de Lactarius chrysorrheus (el falso níscalo), es muy probable que no vayas a llenar la cesta de chantarelas en ese mismo lugar. Parece existir una cierta incompatibilidad en su fructificación o, al menos, unas condiciones que favorecen a una y no a la otra.
¿Sabéis a qué puede deberse esto? ¿Ocurre también en vuestra zona? ¡Un saludo!
