Setas en olivares: un ecosistema renacido
Los olivares han evolucionado drásticamente en las últimas décadas. Antiguamente, el uso intensivo de pesticidas y la limpieza exhaustiva del suelo limitaban la aparición de hongos. Hoy, gracias a la agricultura ecológica y prácticas sostenibles (como dejar las podas como cubierta vegetal), la biodiversidad en estos entornos ha aumentado notablemente.
En olivares andaluces en transición ecológica, especialmente durante marzo lluviosos como el actual (2025), podemos encontrar auténticos tesoros micológicos. ¿Quieres saber cuáles?
Especies de setas comunes en olivares ecológicos
La mejor seta que podemos encontrar en olivares es la colmenilla, pero además de esta en mi última visita al campo he visto:
- Agaricus campestris: El clásico champiñón silvestre que brota tras lluvias recientes.
- Lepista nuda (Pie azul) y Lepista personata (Pie violeta): Ambas especies aparecen frecuentemente en suelos ricos en materia orgánica.
- Clytocybes
- Hypholomas: Hongos lignícolas (que se alimentan de la madera) que crecen sobre restos de poda no retirados.
¿Por qué ahora hay más setas en los olivares?
La clave está en tres cambios fundamentales:
- Reducción de pesticidas y fungicidas químicos.
- Mantenimiento de cubiertas vegetales con restos de poda.
- Marcos de plantación más intensivos que generan microclimas favorables.
Como mencionamos en nuestro artículo sobre condiciones de fructificación de colmenillas, la humedad y materia orgánica son claves para los hongos.
Clima actual y su impacto (Marzo 2025)
En estos momentos, Andalucía está experimentando un marzo excepcionalmente frío (9°C máximos) y lluvioso. Estas condiciones, sumadas a la altitud (400m en nuestro caso de estudio), retrasan la floración pero favorecen la aparición de especies como las mencionadas.
Conclusión: un futuro prometedor
Los olivares ecológicos se están convirtiendo en hotspots de biodiversidad micológica. Si te encuentras con alguno fíjate en en la hojarasca y el alpechín. Si hay probablemente sea una buena zona de fructificación para las setas que hemos mencionado.
¡Cuéntanos en comentarios si has encontrado estas u otras especies en olivares! Y si te interesa la colmenilla en particular, no te pierdas nuestro post sobre cultivo de colmenillas.
